مواد لازم👇👇👇

مواد کوفته
برنج...............۲پ
لپه پخته...........۱/۵پ
گوشت چرخی.....۲۰۰گرم
سبزی (ترخون جعفری ریحان تره.شود)۱کیلو



(پیاز داغ.کشمش زرشک.گردو یا آلو بخارا)برای داخل کوفه


ابتدا برنج را خیسانده برای چند ساعت بعد همه مواد را با هم چرخ کرده وبه آن ادویه پلو، زرد چوبه ونمک وفلفل زده وورز داده وبعد به اندازه دلخواه از مواد کوفته را برداشته داخل آن را مواد (پیاز .کشمش....)که با هم تفت داده ایم را در داخل کوفته ها قرار داده وهمه کوفته ها که آماده شد آن ها را در فریزر قرار داده بعد ازاینکه منجمد شد آماده مصرف است
مواد مورد نیاز آش
برنج.....................۱/۲پ
لپه پخته شده.....۱/۴پ
سبزی کوفته
ابتدا پیاز داغ گرفته و زردچوبه زده وبعد مواد را همراه باآب مورد نیاز با هم مخلوط کرده وقتی به جوش آمد کوفته ها را در آن میریزیم این آش نیاز دارد ۱/۵تا ۲ساعت پخته شود